市民抢着吃海鲜，商户心态纷歧？日本核污水排海后，记者去了趟水产商场……

liukang20242周前 (05-24)今日吃瓜1152

最近，上海水产批发商场等地的海鲜出售状况如何？市民和商户有怎样的心态？

“这不是日本的吧？”

“不是日本的，哪里有日本的？没有。”

周日下午，记者来到坐落宝山区的江杨水产品批发商场，这儿年均出售16万吨左右的进口海产品、国内河鲜以及时节性产品，大大小小的商户共982家。

陈小姐和几位朋友一口气收购了七星斑、松叶蟹、青膏蟹、海胆、斑节虾等多种海鲜，期间还特意询问了产地和进货途径。

陈小姐：咱们几个经常在我家聚餐，往常只在家邻近的菜场、超市买菜。今日就想吃海鲜，所以专门跑到这儿来，种类多一点，周围有餐厅能够加工。

朋友：由于海鲜或许日后会遭到污染，咱们要抓紧时间多吃一点。

陈小姐：这叫“报复性吃“，十分忧虑往后都没得吃了。日本核污水排海这个工作影响的是全球，不是一个区域，后续状况欠好预判，横竖咱们必定有很长一段时间都不敢吃海鲜了。

运营着20多种海鲜产品、日均出售量数千斤的鲤鱼门水产货摊担任人王明书告知记者，他们的进口途径主要是俄罗斯、新西兰、非洲等地，绝大部分供给中式餐厅。但这些天零售货摊前的市民散客多了不少，尽管因时节、源头产值等要素，部分产品价格上浮，比方梭子蟹从三四十元一斤涨到了五六十元一斤，但销量不减反增。

“咱们有梭子蟹、生蚝、青膏蟹、帝王蟹、长脚蟹什么的，别的虾类、贝壳类根本都是国产的，东海那儿的比较多。每天对外出售大约几千斤，给上海和外地的客户，咱们只做中餐餐饮店的生意，日料店的不做，所以也不从日本进货。

这几天生意适当能够，许多客户说，核污水排海往后，这几天想吃的话就赶忙吃多一点。所以海鲜量飙升，往常一天卖个两三千、三四千斤，最近一天能卖到七八千斤。买的客户多了，当然也有像俄罗斯的海产品最近产值高，所以吃的人也多。”

不过王明书也表明，别看这些天生意不错，商户仍是很重视后续的事态。

“尽管咱们自身也没进日本的货，可是海洋是活动的嘛，谁知道会不会污染到国内海域。所以咱们还得重视后续的状况，比方说国家检测出来都没什么问题，那就能够了。”

在该商场摆摊十多年的实普水产，每天向单位食堂等固定客户供给四五百斤左右的带鱼、黄鱼等东海冰鲜。货摊担任人沈健浩也表明，这几天的明显变化，便是零售有所增加。别的，老客户来拿货时，都会多问他几句。

“曾经散客只需过节的时分比较多，或许双休日，可是最近几天工作日都许多。有些产品价格这两天往上起浮，我觉得跟居民抢购也有关，比方带鱼比前几天就要贵五六块钱一斤，东海钓带本来25块左右，这两天都卖30多块。饲养黄鱼的销量也比曾经好一点，本来一天大约能卖两三百斤，这两天增加了百十来斤，主要是居民买得多。不过应该没几天，过些天就回归常态了，都是听了新闻往后一股风罢了。

单位食堂这些固定客户还比较平稳，可是最近来拿货都会跟我承认产地，问是不是日本进口的。每家来都会问，哪怕老顾客知道咱们只做东海的冰鲜，仍是要问的，人家单位要走这个程序。咱们这儿没用过日本进口的东西，由于用不上。”

江杨水产品批发商场担任人丁治国以为，近期水产销量有所增加，是否和日本核污水排海有关还有待调查。但国家出台的相应方针商场方都已及时向商户和客户进行了传达，并会继续严厉把关。

“由于中秋节、国庆节也快要到了，从前这个时分销量也会有所增加。特别是这个商场出售日本海鲜的几乎没有，咱们之前做过了解，没有日本产品的库存，所以说对咱们影响不大。

市民后期也不用过分忧虑，海产品你要是一棍子打死，也是缺乏营养的。咱们把关仍是很严的，进咱们商场的产品都要查看合格证、查验检疫证、进货凭据，一发现有日本的海产品必定是不让进的。每天还会抽检40到50个样本，检测抗生素之类的目标。每家都有食品安全的台账，每天区块担任制也都会查看食品安全、归纳安全、环境卫生、跨线运营等内容。

最近咱们也加大宣扬，把最新方针及时传到达每个运营户，也让客户知晓。包含在固定的告示栏里还有商户微信群里发信息，让商会会长也做好宣扬。也会抽一些运营户做模仿问答，看是否了解相关方针。”

记者又来到坐落青浦区的西郊世界农产品交易中心，在粮油冻品区，小部分商户日常会向固定客户供给小批量的带鱼、虾仁等冷冻海产品。

上海晶渊商贸货摊的周女士说，尽管他们的产品途径来自东海，但自从日本核污水排海后他们就没再进新货，粮油冻品区管理员陈军也表明，该商场海产品量很少。

周女士：咱们也不敢进货，由于必定受影响。

记者：但您都是国内的进货途径啊。

周女士：是的，可是人家不敢吃了呀，咱们也忧虑卖不出去。现在库里边都是本来进的，等库存清完了再看后续的走势决议吧。

陈军：咱们最近也提示商户，尽量少进货，避免有什么突发的工作，货品积压也欠好。

上海水产行业协会秘书长吴常产表明，现在对市民而言，只需正规途径进口的海产品都能够定心吃，并应及时重视官方威望动态信息，不要道听途说、制作惊惧。此轮影响也提示国内水产业加强自身的出产和质量操控，以满意顾客不断增加的需求。

“你要实在有顾忌，上海淡水鱼的全年交易量大约占一切水产品的40%-50%，换换口味也能够。其实海产品，包含国内的海产品后期会遭到什么影响，这个要看趋势的，日本排放的核污水，有或许流到近海，也或许不流到近海。

但有一点咱们能够定心，咱们有好几道关来保证食品安全。一个便是海关，第二个便是商场监督管理部分，自身也一直在重视这方面的状况。再加上上海的科研机构力气也是很强的，包含海洋大学。假如实在有特殊状况，必定会提早跟市民说，有些方面也会采纳必定的办法，不要去信任那些小道消息。

咱们不光要对进口的海产品要把好质量关，咱们自己自身饲养出产的不论海水的淡水的产品，也在把住质量关，往后还要愈加留意这些方面。”

锐评：科学的问题要科学对待

记者造访沪上多家海鲜商场，看到的状况是：日本排放核污染水对国内水产商场暂时影响有限，一般市民并不需要过于惊惧。这便是商场最实在的状况。

但是，近几天来，互联网上好像又是另一番光景，焦虑和烦躁好像占据了一些人的脑筋高地。囤海盐的有、囤海鲜的有、有的着急下单核辐射检测仪，也不论会不会用能不能用；有的把碘钾片作为“防核辐射药”，全然不顾私行服用对甲状腺的负面影响。还有日料店推出什么所谓的“防辐射”套餐，其实便是几片西红柿，几根菠菜，胆敢声称能“进步免疫”“促进细胞成长”。这不是炒作，什么是炒作，这不是收割，什么是收割呢？乃至还有人跑去我国渔民的直播间破口大骂，这更是找错了目标，撒错了野。

传导焦虑，无助于解决问题，相反只会打乱商场正常次序。科学的问题还需科学对待。现在，我国已全面暂停进口日本水产品。多位专家表明，来自我国近海的海产品依然能够定心食用。相关部分也应做好长时间应对预备，实时海洋监测、严厉进口检测，及时通报相关状况。当政府部分扛起职责，当好守门员，把好进口关，一般老百姓又何须焦虑众多，人人争当“科学家”呢？（作者：子央）

来历：上海新闻广播

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